薬膳絹クッキー＆抹茶クッキーの材料です！
（季節により材料の変更がある場合も御座いますが、より良いクッキーを目指しておりますのでどうぞご了承くださいませ。）

グレープシードオイル
ブドウの種のエキスには、プロアントシアニジンという強力な抗酸化作用の成分が含まれています。そのパワーはビタミンCの２０倍、ビタミンEの５０倍と言われています。老化を防ぎ関節炎、心臓病、動脈硬化高コレステロール等の改善に有効。またフラボノイドは視力改善。
オレイン酸、リノール酸、ポリフェノールが豊富で植物油の中で最も酸化しにくい。エステではお肌にも使用。まさに美のオイル。

シルク
食べられる国産シルク１００％を生地に混ぜました。セリシン、多数のアミノ酸により抗酸化作用やコラーゲンの再生、美白など注目の美容素材。若々しさの維持に有効。天然の甘味が優しい。京都より取り寄せています

なつめ
各種アミノ酸、たんぱく質ビタミンA、B2、Cの他カルシウム、リン、鉄分、マグネシウム、カリウム等。

さんざし（山査子）
プラム等と同じバラ科の果実。ビタミンC、クエン酸、リンゴ酸、ビタミンB群、リン、鉄、カルシウム、カテキン、アントシアニン、ケルセチンを含み、血をきれいにし、お肌を綺麗にし疲れをとる。おなかの調子を整える。

松の実
松の実には他の植物油にはないピノレン酸が豊富でコレステロールの上昇を抑え血圧の安定、肝脂肪の低下、心臓病予防。

クコの実
クコの実の薬膳スープを飲んでる中国のあるご夫婦の年齢が６０代かな？と思いきや８０代だったのに唖然としたことをいつも思い出します。それほど健康と若返りの漢方の万能薬！ベータカロチン、ビタミンB群、ビタミンC、鉄分、マグネシウム、亜鉛、ベタイン、ゼアキサンチン、リノール酸。目の疲れ、血液をきれいにし、脂肪肝予防。健胃効果、疲労回復、血圧安定。

くるみ
くるみには50％の良質な植物性脂肪が含まれリノール酸、リノレン酸、オレイン酸が多く悪玉コレステロールを下げる。

かぼちゃの種
カルシウム、リン、鉄分、ビタミンA、B1、B2、ナイアシン、食物繊維が含まれ授乳中のママ、お疲れの方、睡眠不足、血圧安定。

プルーン
日本語ではすもも。ミラクルフルーツと呼ばれペクチン（食物繊維）ビタミンA、鉄分などは乾燥させることによりその量が増え、B2がオレンジの5.3倍、バナナの13倍にもなります。便秘、貧血、疲労回復。

クランベリー
民間療法として100年も前から膀胱炎を始めとする尿路感染症予防に使われていました。便秘、大腸がん予防、又最近のダイエット効果はすごいです！ビタミンも豊富で美容には欠かせません。

黒いちじく
果実が一ヶ月で熟すことから「一熟」と呼ばれ、「無花果」という漢名は、果実の中に無数の花がある偽花が無くても果実がなるように見えることからついた名前。
薬効成分はクエン酸、リンゴ酸、酢酸などを含み便通をよくするペクチンを含む。その他汚れた血を浄化し体外に排出する働きもあり最近ではボケ予防、老化防止が言われている。白いちじくより価格は高いですが黒いちじくの方がポリフェノールも多く効果大！有機栽培、無農薬の黒いちじくです。

アーモンド
良質の植物性脂肪とたんぱく質各種ビタミン、特にビタミンB2やビタミンEが豊富です。脂質を構成するリノール酸（不飽和脂肪酸）やミネラル、カルシウムを多く含む。美容にも欠かせないナッツです。
このクッキーではどなたにも食べやすいように細かく砕いたものを生地に混ぜています。

抹茶
お茶の成分を丸ごと摂取。最近ではあまりに有名なカテキンは体脂肪の分解や老化防止、美白、ボケ予防。
フラボノイド、クロロフィル、ビタミンCと多彩な成分が含まれている。美容にも最強！京都より取り寄せ。

きび砂糖
ミネラルが多くアレルギー体質の人にもやさしい。アルカリ食品。

卵
ビタミンEの多い低コレステロールのヨード卵。

豆乳
大豆イソフラボン、レシチン、カリウム、マグネシウム等美容と健康の王様！

その他
レーズン、北海道産薄力粉、ベーキングパウダー。